惊！芹菜凉拌竟能做出如此美味，你敢尝试吗？
众所周知，中国美食繁多，各具特色。首先芹菜凉拌作为一道家常菜肴，深受广大食客喜爱。今天，就让我来为大家揭秘芹菜凉拌的精髓所在，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。
挑选新鲜芹菜是关键。新鲜芹菜色泽鲜绿，茎部饱满，无黄叶和烂叶。将芹菜洗净后，切成合适长度的段，以便入味。
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接下来，准备好辅料。常见的辅料有蒜末、香菜、小米辣等。将这些辅料洗净后，切碎备用。喜欢吃辣的朋友可以适量加入辣椒油，增加口感。
然后，调制料汁。在一碗中加入生抽、香醋、食盐、白糖、鸡精、香油等调料，搅拌均匀。这里的比例要掌握好，以免影响味道。
接下来，将切好的芹菜放入碗中，加入调好的料汁，搅拌均匀。此时，你可以尝试添加一些花椒油、葱花等调料，以增加香气。
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将拌好的芹菜放入冰箱冷藏20分钟，让食材充分吸收调料的味道。至此，一道美味的芹菜凉拌就制作完成了！
芹菜凉拌的做法并不复杂，关键在于掌握好调料的比例和腌制时间。只要跟着本文的步骤操作，你一定能做出一道色香味俱佳的芹菜凉拌。快去尝试吧，让家人和朋友都为你的手艺点赞！