学会这几步教你轻松做出美味青菜鸡蛋汤

鸡蛋汤是我们常常喝到的一种汤，也是很多人的家常菜之一。今天我们介绍的青菜鸡蛋汤，除了拥有传统鸡蛋汤的口感，还加入了营养丰富的青菜，让人们在品尝美味的同时也摄入了足够的营养，非常适合家庭的日常食用。接下来，我们就来学习一下如何制作这道青菜鸡蛋汤。鸡蛋两个；青菜适量；清水适量；

4、盐适量；

5、鸡精适量；青菜洗净，切成小段，鸡蛋打入碗中，把蛋白和蛋黄搅拌均匀。烧开清水，放入青菜焯水，焯变软。将搅拌均匀的蛋液倒入青菜水中，用勺子搅拌出蛋花。

4、加盐、鸡精调味，搅拌均匀。

5、汤煮开后，关火即可出锅。焯水的时间一般在1分钟左右即可，过长时间会破坏青菜的营养成分。煮汤的时间不宜太长，否则会使青菜失去原有的鲜嫩口感。根据个人口味调节盐和鸡精的分量，不要过咸过鲜。

总之，这道青菜鸡蛋汤制作简单，口感清香美味，非常适合喜欢健康饮食的人们。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以享用这道美味又健康的汤品。让我们一起动手制作，享受美食，也享受健康生活。