让我们了解一下炒腰果的家常做法。
一、准备材料
1. 腰果:适量
2. 食用油:适量
3. 食盐:适量
4. 辣椒:适量
5. 花椒:适量
6. 大葱:适量
7. 蒜:适量
8. 姜:适量
9. 料酒:适量
10. 生抽:适量
11. 蚝油:适量
二、步骤
1. 腰果洗净,沥干水分备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入腰果,小火翻炒至腰果变色。
5. 加入料酒、生抽、蚝油、食盐、辣椒、花椒,继续翻炒。
6. 炒至腰果熟透,出锅前撒上葱花即可。
三、小贴士
1. 炒腰果时要用小火,以免炒焦。
2. 可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量。
3. 料酒、生抽和蚝油可以增加腰果的香味和口感。
4. 炒好的腰果要趁热食用,以免影响口感。
以上就是家常炒腰果的做法,相信大家已经跃跃欲试。炒腰果不仅美味,还具有丰富的营养价值,是一道不可错过的家常美食。接下来,让我们一起来试试吧!