长治市的特色美食，让你在舌尖上畅游山西美食之旅

山西美食享誉全国，而长治市作为山西的一个重要城市，同样有着不可错过的特色美食。下文将介绍长治市的十大特色美食，带你领略山西美食的独特风味。

1. 卤煮卤煮是长治市的小吃之一，以豆腐、肉丸、海蜇等食材为主料，其独特口感和鲜美汤汁让人忍不住一口接一口。

2. 羊肉汤长治市的羊肉汤煮制精益去腥，加入大料、盐等调味品，味道浓郁可口，是冬季暖身的选择。

3. 凉皮以小麦粉或米粉为主料，配以花生酱、醋、蒜汁等作为调料，口感鲜嫩，清爽好吃。

4. 炒米粉炒米粉是以圆面包、豆腐干、绿豆芽等食材为主料，配以各种佐料和调味品烹饪而成，口感独特，新鲜可口。

5. 鑫记烧饼以白芝麻、香葱、五香粉等为配料的鑫记烧饼，外焦里嫩，口感香酥可口，是饱腹早餐的不二选择。

6. 锅盔以面粉、发酵粉、糖等原料烤制而成，形似小饼干，口感脆香，外焦里嫩，营养美味。

7. 花牛肉花牛肉是一道传统名菜，以牛腩肉和大葱为主料，烹制之后肉质鲜嫩，入口多汁，口感。

8. 烩面烩面是一道正宗的山西面食，以鲜牛肉块、韭菜、红萝卜、面条等食材煮制而成，汤汁浓郁，味道美妙。

9. 灌汤包外薄内鲜的长治灌汤包，是用优质鲜肉调制而成的馅料，由于采用特制鲜肉馅，口感鲜嫩，意犹未尽。

10. 捞汁面捞汁面是集“面、肉、汤、菜”于一碗的传统品味，其材料以黄面薄切、花椒麻油调制的荤汤为主料，配以牛肉片、卤鸭蛋等食材，配合着各种调料汁，清香鲜美。

以上是长治市的十大特色美食，每一道美味都有其独特的风味，让你的舌头在这片土地上尽情畅游。如果有机会前往长治旅游，这些美食值得一试。