桂林是中国的旅游城市之一,也是美食之都。这里有着丰富多样的美食文化,各种特色小吃更是让人垂涎欲滴。如果你来到桂林旅游,一定不能错过这些桂林特色小吃。
1. 桂林米粉
桂林米粉是桂林的一道特色美食,以细而软的米粉为主料,配合鲜香的猪肉、牛肉、鸡肉等佐料,口感软糯,汤汁鲜美。在桂林的街头巷尾都可以吃到正宗的桂林米粉,其中以“龙腾斋”、“世祖米粉”为有名。
2. 桂林米果
桂林米果是一种由米粉和豆沙、芝麻等多种配料制成的小吃。其外皮细皮薄、内馅酥软,别具一格的口感深受广大游客和当地人士喜爱。在桂林,可以在“桂林米果”、“山水米果”等店家品尝到正宗的桂林米果。
3. 香酥肉
香酥肉是一道由猪肉制成的传统名菜,它的色泽金黄、外脆内嫩、质地松脆,配以独特的酱汁和蔬菜,味道鲜美可口,是桂林享有盛誉的特色小吃之一。
4. 糖藕
桂林的糖藕是一种由莲藕削成薄片,糖浆加入了山楂、橘皮等特殊配料而制成的小吃。它脆而不硬,香甜可口。在桂林的“师傅糖藕”、“粤岭糖藕”等店铺,可以品尝到正宗的糖藕。
5. 筒子骨
筒子骨是桂林传统名菜之一,由猪骨头煮制而成。它颜色鲜艳,味道浓郁,在桂林的“龙城小馆”、“明月山水”等店家,可以品尝到正宗的筒子骨。
以上是桂林特色小吃的一些美食推荐,这些风味独特的小吃不仅让桂林成为一个旅游胜地,也是让人们领略到桂林的美食之都的好去处。到桂林旅游必须品尝这些美食,才能够真正感受到桂林的味道和独特风情。