手把手教你制作美味茶点小吃大全

茶点小吃是人们生活中不可或缺的一部分，无论是家庭聚会、小型聚会还是单位聚餐，都需要准备一些美味的茶点小吃来搭配。下面就让我们来介绍几款简单易学的茶点小吃制作方法。

1. 红豆馅饼

红豆馅饼是一种非常经典的茶点小吃，下面教你如何做

- 准备材料面粉、红豆沙、黄油、糖粉、水。

- 制作方法将面粉和黄油搅拌均匀，加入适量的水揉成面团搓成小球。将小球平铺开，中间放上一勺红豆沙，将面皮捏合封口。将已经封好口的饼用刀在上面划一些小口，以便散发热量。将烤箱预热，将红豆馅饼放在烤盘上，烤15-20分钟。将出炉的红豆馅饼撒上糖粉即可。

2. 奶香鸡蛋糕

奶香鸡蛋糕是一种很受女性欢迎的茶点小吃，下面教你如何做

- 准备材料蛋黄、低筋面粉、奶油、牛奶。

- 制作方法将蛋黄和糖搅拌均匀，加入低筋面粉拌匀。将奶油和牛奶一起加热融化，然后加入蛋黄糊中拌匀。将蛋白打成硬性发泡状态，将蛋白质分多次加入蛋黄糊中搅拌，再放入烤盘里，在烤箱内烤约20分钟即可。

3. 绿豆糕

绿豆糕是一种传统的中国茶点小吃，味道清香可口，下面教你如何做

- 准备材料绿豆、糯米粉、植物油。

- 制作方法将绿豆泡软后用清水洗涤干净，加入清水一起煮熟，然后备用。将糯米粉、糖和少量的植物油混合均匀，放入刚刚煮熟的绿豆中拌匀。将混合好的糯米粉和绿豆沙倒入已经开水蒸好的模具中，用锅蒸20分钟后取出即可。

4. 椰丝糕

椰丝糕是一种特别的茶点小吃，口感香甜松软，下面教你如何做

- 准备材料鸡蛋、椰丝、中筋面粉、牛奶。

- 制作方法将鸡蛋糊、糖和牛奶放入碗中搅拌均匀，然后加入面粉和椰丝，再次混合搅拌。将混合好的材料倒入已经铺好的烤盘中，烤15-20分钟后即可取出，并撒上一些椰丝作为点缀。

总的来说，制作茶点小吃并没有想象中的那么难，只需要一点耐心和仔细就可以了。无论是自己DIY还是与朋友们分享，制作茶点小吃都是一件很有趣的事情。