调料鸡公煲（享受美食之旅）

煲锅中冒着阵阵热气，煮得咕噜作响的鸡肉散发着浓郁的香味，诱人食欲。今天就让我们来一场调料鸡公煲的美食之旅吧！

鸡肉500克

胡萝卜1根

干辣椒5个

花椒粒1勺

1.鸡肉洗净切块，姜切片，蒜剥皮切末。

2.洋葱剥皮洗净切块，土豆去皮切块，胡萝卜削皮切段。

3.清洗干净鸡肉块，放在冷水中焯水，去除血水后捞出备用。

4.热锅冷油，加入姜蒜煸炒香味出来。

5.放入干辣椒、花椒粒、八角后翻炒。

6.加入鸡肉块煸炒变色，倒入料酒翻炒，再加入生抽、老抽翻炒均匀。

7.放入洋葱、土豆、胡萝卜块煸炒均匀。

8.加入足够的水，小火煮鸡肉熟透，加盐适量调味即可。

调料鸡公煲，清香味浓，辣而不燥，营养丰富，是冬季家庭宴席佳品。