药膳饺子，如何谱出健康美味（五种食材搭配，享瘦又养生）

饺子是中国传统的美食之一，药膳饺子是根据中医食疗理论制作的饺子。在保留饺子美味的同时，还可以起到养生的作用。下面介绍五种食材搭配，可以让药膳饺子更加健康美味。

一、**猪肉饺子

**性平味甘，有清热解毒、滋阴润燥的功效。猪肉则是我们常见的食材之一，富含蛋白质和营养成分。将**和猪肉搭配成饺子，不仅味道鲜美，还可以起到补血养颜、润肠通便的作用。

二、枸杞瘦肉饺子

枸杞是滋阴补肾、调节免疫系统的良好食品。瘦肉富含高蛋白质，可以增强身体免疫力。将枸杞和瘦肉搭配成饺子，不仅味道可口，还具有滋阴补肾、调节免疫系统、促进新陈代谢的功效。

三、菠菜鸡蛋饺子

菠菜是富含维生素和矿物质的素食类蔬菜，它可以清热解毒、滋阴润燥。鸡蛋则是高营养的食品之一，富含蛋白质和各种营养成分。将菠菜和鸡蛋搭配成饺子，不仅口感清新，还可以起到滋阴润燥、补充营养的作用。

四、茭白瘦肉饺子

茭白是一种具有清热解毒、利水通便作用的食品。瘦肉则含有较低的脂肪和高蛋白质，有滋补身体的作用。将茭白和瘦肉搭配成饺子，不仅美味可口，还可以起到清热解毒、利水通便、滋补身体的功效。

五、红枣核桃饺子

红枣及核桃都是很好的滋补食品。红枣有益气养血、美容养颜的作用；核桃则富含蛋白质和油脂等营养成分，有润肤、美发、强筋健骨的功效。将红枣和核桃搭配成饺子，不仅美味可口，还可以起到滋补养颜、强筋健骨的作用。

通过以上五种食材的搭配，可以谱出健康美味的药膳饺子，让我们在享受美食的同时，也可以得到营养的补充，达到养生的目的。