作为江苏省的重要城市,常熟素有“小吃之乡”的美誉,这里的小吃丰富多彩。那么在这个小吃之乡,有哪些特色美食值得推荐呢?
1.香酥肉饼
香酥肉饼是常熟的一道传统小吃,是以葱、猪肉、豆腐皮和淀粉为主料,加上鸡蛋、淀粉和花椒粉等香料炸制而成,肉馅饼体外脆内韧,肉味浓郁,口感,是一道非常受欢迎的美食。
2.素汁汤圆
素汁汤圆是常熟的一道甜品,是以糯米粉和绿豆粉为主料,加上红枣、桂圆等干果和冰糖煮制而成。它的颜色翠绿,外表柔软细腻,汁水醇甜,味道可口,营养丰富。
3.糯米粉肉圆
糯米粉肉圆也是常熟的传统小吃之一,是将猪肉、鲜虾、金针菇、笋和香菇等食材条绞成馅料,用糯米粉加水搅拌后搓成一个个圆球,再沾上芝麻和葱花,用油炸或蒸制而成。肉馅饼体软嫩,味道鲜美,是价廉物美的美食。
4.虾仁锅贴
虾仁锅贴是常熟的一道非常受欢迎的小吃,主要由鸡肉、韭黄、虾仁、豆腐皮、粉丝等食材制成。锅贴煎表面金黄酥脆,虾香四溢,肉质细嫩,十分诱人。
5.油条糯米糍
油条糯米糍是常熟的一道特色美食,是将油条和糯米糍两个小吃搭配在一起制成。油条和糯米糍的口感截然不同,而搭配在一起可以让人感受到的协奏曲,尤其是糯米糍的甜味和油条的咸味相得益彰,口感更佳。
常熟是一个小吃丰富多彩的城市,在这里你可以品尝到各种各样的特色美食。无论你是喜欢甜食还是咸食,这里都能满足你的口味。无论你是本地人还是游客,都不要错过常熟的小吃美食。