位于湖南省永定区的张家界，素有“山水诗韵、巴蜀秀美”的美誉，同时也是一个充满了茶文化的地方。那么，张家界究竟产什么茶叶呢？我们今天就来一起探寻一下。
张家界的茶文化历史悠久，早在唐代就有清泉香茶栽培的记录。而如今离不开人们口耳相传的秘诀——海拔高度、气候环境以及人工加工。
首先，张家界地处山区，海拔较高，其月平均气温低于20℃，同时也有充足的水源和空气新鲜度，造就了茶叶的品质。
其次，张家界的茶叶生长环境优越，不含工业化污染，同时土壤富含矿物质和有机质，这种自然的环境为茶叶营养提供了源源不断的“食物”。
，当地茶农们的人工加工功夫也非常不错。据了解，张家界的茶叶采摘后要经过摆片、杀青、揉捻、干燥、筛选等多个环节，这样才能绽放出茶叶本身的味道和香气。
那么张家界产什么茶叶呢？张家界主要出产的有湖南绿茶、柿子茶、白茶以及我们熟知的红茶。其中，柿子茶被誉为“茶”，非常具有代表性。同时，这些茶叶也拥有祛湿、减肥、提神、解酒等多种功效。
张家界的茶文化不仅仅是产茶，更是关于茶文化的传承。在张家界的茶文化中，流传着“茶与诗”的传说，今还能看到茶宴、茶楼等闲散、商谈、友聚的场景。这也是中华茶文化中重要的一部分。
综上所述，张家界的茶文化源远流长，其所产茶叶更是其中的瑰宝。茶叶的品质要与良好的自然环境和人工加工相辅相成，同时更要有人们对于茶文化的敬畏和传承。
