安庆美食大盘点，史上最全攻略等你来挑战

安庆是一座历史悠久、文化灿烂的城市，同时也是一座美食之都。这座城市拥有着众多经典美食，吸引着无数吃货前来一探究竟。下面就为大家盘点一下安庆的经典美食，让大家一起来挑战一下安庆美食的魅力！

板鸭扁，原名“板鸭片”，是安庆地区的传统名菜之一。它是以鸭脖子为主料，用各种调料浸泡入味后，再切成片状的一种鸭肉干。板鸭扁的脆嫩味美，不仅适合作为休闲零食，还可做为佐酒美馔。

鱼刀山顶红是安庆地区的一道传统名菜，早起源于清朝。采用酸甜口感的调味，将鱼肉烤香脆，并将烤制好的鱼肉铺在锅底，然后再用红糖、醋、姜、茴香等调料烧制而成。这道菜不仅外形美观，色香味俱佳，并且具有很高的营养价值。

歙县黄山毛尖是一款中国十大名茶之一。它生长在中国的黄山区，以其产地而得名。这种茶的叶片细嫩、色泽翠绿，香气沁人心脾、清香高雅，口感鲜爽、回甘持久，是茶中。

黄鱼豆腐汤是安庆地区的一道家常菜，早源于安徽当涂。这道菜的主料是新鲜的黄鱼和鲜嫩的豆腐，除了鲜美的口感外，还带有清爽的汤底和绵软的豆腐。这是一道既营养又美味的家常菜肴。

五、马蹄糕（Mǎ tí gāo）

马蹄糕是安庆地区的传统糕点之一，以蒸制而成。它的外形像一片薄薄的红叶，内部则饱含着香甜可口的米粉和红糖。马蹄糕是安庆人喜欢的糕点之一，深受市民的喜爱。

以上就是安庆的经典美食，这里还有很多其他的美食，例如炸糕、荷叶包饭、园鸡、牛肉面等等，这些美食也是不容错过的。安庆的美食多种多样，无论是家常小吃还是大餐，都是令人难以忘怀的美味。