随着生活水平的提高，越来越多的人关注到健康问题，尤其是对于脾胃虚的人来说，如何通过药膳来调养自己的身体，已经成为了一个备受关注的话题。下面，我们就来了解一下脾胃虚药膳。
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一、什么是脾胃虚？
脾胃是人体中十分重要的一个消化系统，是把我们摄入的食物、饮水等物质转化为气血和营养的有机体。从中医角度看，脾胃是吸收、运输和转化物质的器官。如果脾胃功能出现了问题，不仅仅会影响到我们的身体健康，而且还会导致我们的精神心理出现了问题，如情绪波动、失眠等等。所以，如何治疗脾胃虚就成了人们关注的焦点。
二、什么是脾胃虚药膳？
脾胃虚药膳是通过中药配制而成的药膳，主要是用来养护和调理脾胃功能的药膳，可以起到缓解脾胃虚的症状，提高身体的免疫功能以及改善精神状态等作用。脾胃虚药膳还可以根据不同的人体情况，调配不同的食材，以达到的效果。
三、脾胃药膳的制作方法
1、当归波菜汤
原材料当归六克，波菜一把，盐适量。
用法当归加水四碗煮到两碗半，捞出当归，把波菜洗净加入煮沸并加盐即可。
功效当归有补血养颜的作用，波菜则具有清热解毒的效果，对于脾胃虚和口腔溃疡等病症都有明显的治疗作用。
2、黄芪炖五花肉
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原材料黄芪30克，五花肉**克，盐适量。
用法将黄芪加水三碗煮到一碗半食用，加五花肉适量炖煮直到肉熟透即可。
功效黄芪具有益气养血的作用，对于脾胃虚、营养不良、体力疲劳都有明显的改善作用。
3、十全大补汤
原材料人参、黄芪、太子参各20克，当归、白芍、熟地各15克，川芎、桂圆肉各10克，枸杞子5克。
用法将所有药材加水八碗煮到四碗，去渣加蜂蜜适量即可食用。
功效十全大补汤搭配的这些补品，既有补血、补气、益肾等多重功效，又能够调整人体内环境，提高机体免疫力，治疗脾胃虚症，缓解疲劳等等。
总之，脾胃药膳是综合了中医药膳和传统食疗所结合而成的一种健康的饮食方式。通过食用药膳，可以达到调理脾胃的作用，改善我们的身体和心理状况，让我们的生活更加美满幸福。但在食用药膳时，我们也要结合自己的体质情况，选择不同的配方，才能起到的效果。
