作为一个火锅爱好者，我经常探索各种火锅菜谱。今天，我想与大家分享一个。这道菜肴简单易做，口感丰富，是家庭聚会和朋友聚会的不错选择。
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- 鸡腿肉2个
- 豆皮100克
- 金针菇适量
- 青菜适量
- 香菜适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
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- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 水适量
1. 把鸡腿肉剁成小块，并用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 生姜和蒜切碎备用。
3. 准备一个深锅，加入适量的水，放入豆皮、金针菇、青菜和鸡腿肉块，煮开后加入料酒、老抽、生抽、盐、生姜和蒜，继续煮10分钟。
4. 撒上香菜即可。这道菜肴可以搭配自己喜爱的调料，如麻酱、芝麻酱等。
，简单易做，营养丰富，口感清香爽口。作为一道家庭聚会的佳肴，它必将得到所有人的喜爱和赞赏。
