正宗药膳鸡汤的特别配方，体验健康享受美味

药膳鸡汤是一种营养丰富的中华传统美食，许多人认为它具有滋补功能，可促进健康及增加免疫力。本文将介绍一种正宗的药膳鸡汤配方，希望大家可以通过品尝它来享受健康和美味。

1. 食材准备

药膳鸡汤的主要配料是鸡肉、中药材、以及食材，其中关键的是中药材。食材的选择应该非常新鲜，并且要去掉油脂和杂质。常用的中药材包括当归、枸杞、党参、淮山、黄芪等，应该在专业的药店购买。

2. 烹饪步骤

首先，将鸡肉在开水中煮沸，去掉浮沫，捞出备用；然后将提前清洗好的中药材按照自己喜欢的比例清洗并加入到炖盅里，再将鸡肉依次放入炖盅内，用适量清水把材料完全淹没，并用保鲜膜密封住盖子。现在就可以开始炖制了，可以选择传统的用小火炖几个小时或者使用电子炖锅或高压锅炖制。

3. 注意事项

药膳鸡汤需要注意的是控制好中药材的量，如果放得过多的话会让鸡汤的口味变得苦涩；此外，在炖制时也需要控制好温度，避免材料过度受热而影响鸡汤的口感。

总之，药膳鸡汤是一道很好的汤品，可以为人体提供各种需要的营养成分，同时还具有滋润养生的功效。希望通过本文的介绍，您可以更好地了解它的特别配方，并通过亲手制作得到的效果。