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南京网红小吃TOP10,一定要尝尝味道最好的

1. 庆丰包子铺

南京网红小吃TOP10,一定要尝尝味道最好的  第1张

说起南京的网红小吃,首推的当然是庆丰包子铺。这个老字号十分有名,不少游客专门为了品尝这里的包子而前来。庆丰遵循传统制作工艺,采用上好面粉和原料,制作出来的包子外皮薄而韧,馅料鲜美可口,是南京的特色美食之一。

2. 金陵春卷

金陵春卷是南京的传统小吃之一,而且口味独特,很受南京市民的欢迎。它以卷皮薄、酥脆、馅料鲜美而闻名,而且用料十分有讲究,将虾、猪肉、笋等多种食材拌在一起做成馅料,口感浓郁鲜美。

3. 桂花糯米团

桂花糯米团是南京的特色糕点,也是一种传统小吃。它的外皮是糯米制成的,内馅填满精选的桂花花瓣和花酱,口感清香甜美,大受年轻人的喜欢。特别是在每年的清明节,南京的桂花糯米团更是赢得大家的热情追捧。

4. 六必居

六必居是南京的汉堡店,也是南京的网红小吃之一。它的创意在于将汉堡和南京小吃结合起来,用南京小笼包的外皮包裹着汉堡,再添加一些独特的调料,味道十分的美味。

5. 饭酒蛤蜊

南京的饭酒蛤蜊,以淮海路的“六合酒店”和金陵饭店的“八和居”为,这两家饭店的饭酒蛤蜊都是十分出名的。它以大蛤蜊、糯米饭、黄酒为基础材料,加入鸡肉、鸭肉及香菇、枸杞等配料,出锅时闻起来香气十足,入口的酸甜惹味让人回味无穷。

6. 油豆腐

南京网红小吃TOP10,一定要尝尝味道最好的  第2张

油豆腐是南京的传统小吃之一,有“金陵豆腐”之称。油豆腐的口感有点像鸡蛋羹,但它是用豆浆和南粉制成的,再加上小海米和香菇,形成了独特的味道。而且油豆腐配合葱花、芝麻、酱油等调料,味道更是美妙极了。

7. 锅贴

南京的锅贴十分有名,它的变化多样,有酱肉锅贴、鲜菇锅贴、鸡肉锅贴等多种口味。南京的锅贴做法比较讲究,要用足够的水沉淀明矾,这样能让外皮变得照片韧性,口感更佳。

8. 糟鸭血、鸭血粉丝

南京的糟鸭血、鸭血粉丝是一种很受欢迎的汉族传统小吃,在全国很有名气。它主要由鸭骨、鸭肉、糯米和面筋混合制成,再经过发酵糟制成,口感酸甜,味道十分独特。

9. 鸭肉糜

鸭肉糜是南京的传统名菜,又称“干烧鸭肉”,不论是香味、口感都很好,越吃越香。将鸭肉剁成肉糜,糜上再斟上一份鸭油、盐、酱油、姜、葱、料酒,再用炭火烘烤出来,鸭肉的糯香和炭焦的特殊味道融合。

10. 麻球

麻球是南京的传统小吃之一,它是将芝麻酱和糖或黄豆一起制作成的,口感软、甜而不腻。麻球的形状也很可爱,通常分为大、中、小三种不同的尺寸,铺上一层玉米面,展现出浓浓的原味。

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