调料排骨粉是一道非常简单易做的家常菜谱，不仅味道美味，而且饱腹度很高，常常被一些上班族作为午餐的食品。它是由排骨、大葱、姜丝等调味品混合煮制的一种小吃，其口感独特，风味独到，够劲道却又不失韧性。
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1.排骨（300g）
2.粉丝（50g）
1.大葱（适量）
2.姜丝（适量）
3.蒜末（适量）
5.花椒粉（适量）
6.盐（适量）
7.料酒（适量）
8.糖（适量）
9.食用油（适量）
1.排骨先用少许食盐、少许料酒腌制一下。
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2.大葱切成葱花，姜末切成姜丝，蒜末备用。
3.热锅凉油，放入蒜末，葱花和姜丝爆香。
4.放入排骨煎两面金黄色。
5.加入适量水，倒入一勺料酒烧开后转小火煮熟。
6.等排骨煮熟后，放入一勺糖，半勺盐，适量酱油和花椒粉，按照基本口味调制，但不要放太多糖和盐。
7.煮汤汁收干，这个时候把粉丝放进去和排骨一起煮。
8.好了后，倒在碗里，根据个人口味可以加一些调味品，如香油、酱油等。
1.在腌制排骨的时候可以加上葱、姜、大葱，这样煮出来的排骨可以更加的香味十足。
2.煮始终要用慢火，这样口感更加的好，并且可以保持食品的营养成分。
3.如果想要更入味的话可以让排骨经过多次煮，这样可以让排骨的口感更加的好，同时也可以吃上更多的营养。
