北海是广西的一个沿海城市,以其独特的海鲜美食而闻名。如果你是次来到北海,不知道该去哪里吃什么好,那就一定不能错过以下美食推荐。
推荐一 海鲜大排档
作为一个沿海城市,北海的海鲜当然是为出名的。海鲜大排档是北海有代表性的餐饮之一,不仅价格实惠,而且品质也非常好。不论你喜欢鲍鱼、螃蟹、石斑鱼、龙虾还是凤爪贝,这里统统有!
推荐二 卷筒粉
卷筒粉是广西的一种传统特色小吃,在北海也是非常有名的。卷筒粉外形呈卷曲状,非常像意大利面条。但其主要成分是米粉和豌豆粉,口感清爽又弹牙。如果你喜欢辣味,那么不要错过卷筒粉的经典搭档——红油豆皮和黄豆酱。
推荐三拌面
一提到拌面,你可能会想到贵州的凉拌牛肉面。但是在北海,拌面制作方法会有所不同,这里的拌面以豆腐皮、腐竹和豆皮为主要原料,加上作料调制而成。许多本地人都认为,这种独特的口感是北海拌面的魅力所在。
推荐四凉茶
南方的夏天湿热难熬,但北海的凉茶可以让你感受到清凉怡人。北海的凉茶以杏仁、麦冬、苦瓜、茶叶和冰糖为主要材料,不仅有清热解毒的功效,还可以滋润肝肾,消除疲劳。尤其是在烈日炎炎的时候,来一杯冰镇凉茶,真是说不出的舒爽。
推荐五葫芦糖
葫芦糖是北海特有的传统小吃,外形像一个小葫芦。制作方法非常简单,只需将糯米粉、花生粉和红糖混合在一起,然后放入葫芦状的模具中蒸制而成。口感香甜糯软,营养丰富。
北海的美食文化主要以海鲜为主,但北海美食的魅力远不止于此。无论你是喜欢辣味、清淡口感,还是喜欢小吃、凉茶,都将在北海找到特色的独特口味。