作为现代人们日常生活的必备厨房电器，电饭锅常常会被人们用来煮饭、煮粥等等，但你知道吗？其实它还可以用来制作鲜美的酸奶！接下来，就让我们来学习一下电饭锅制作酸奶的方法，为你的健康早餐添加一份美味。
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步准备所需材料
为了制作出美味的酸奶，我们需要准备以下材料
2.酸奶菌粉
3.糖（可选择添加，根据个人口味调节）
4.电饭锅
第二步制作过程
1.将适量牛奶倒入电饭锅中，加热40℃左右，但不要超过45℃，否则会破坏酸奶菌的活性。
2.将酸奶菌粉倒入牛奶中，搅拌均匀。
3.将电饭锅的内胆从电源上拔出，用干净的毛巾将其裹住，把内胆放回电饭锅里，让它保持在保温状态下。
4.将加了酸奶菌的牛奶倒入内胆内，然后将电饭锅的盖子盖上。
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5.用保温袋将电饭锅完全包裹住，然后放置在温暖的地方，如暖气旁或者保温箱中，让酸奶在保温状态下发酵。
6.通常情况下，酸奶的发酵时间为8-12小时，可以根据自己的口味和厚度来决定发酵时间的长短。
7.发酵结束后，将酸奶冷藏一段时间，变成凝固状后即可食用。
第三步小贴士
1. 如果酸奶菌粉的活性较差，制作出的酸奶口感可能比较坑，建议购买牌子较好的酸奶菌粉进行制作。
2. 在加热牛奶时，要不停地搅拌，避免牛奶烫底或者不均匀。
3. 酸奶的保温温度要控制在38-45℃之间，否则会影响酸奶的发酵。
通过这篇，我们了解到用电饭锅制作酸奶的方法，相信你会发现它不仅方便快捷，而且制作出来的酸奶还很美味，可以为你的健康早餐添加一点味道。
