常温酸奶的营养价值仍存在吗？（专家评析常温酸奶的最新科学研究）

酸奶是一种非常受欢迎的乳制品，同时也是一种营养丰富的食品。近，常温酸奶开始受到人们的关注，因为它与普通酸奶相比有一定的差异。本文将专家评析常温酸奶的研究，以了解常温酸奶的营养价值是否仍然存在。

1. 常温酸奶的成分

常温酸奶通常由牛奶、酵素、活性乳酸菌、菌群益生元等成分制成，其中乳酸菌是其主要成分。与普通酸奶相比，常温酸奶不需要在冰箱中保存，使用方便。

2. 常温酸奶的营养价值

常温酸奶和普通酸奶在营养成分和保健价值方面相似，都含有丰富的蛋白质、钙和维生素B族等营养成分。此外，常温酸奶中的乳酸菌可以促进肠道健康，改善人体免疫力。

3. 常温酸奶的存储和食用

常温酸奶不需要在冰箱中存储，可以直接放在常温下保存。但是，由于常温酸奶没有受到足够的冷却，可能导致营养成分的分解和失效，因此在食用之前需要仔细检查包装是否有损坏。另外，建议大家尽量购买罐装、密封性好、新鲜度高的常温酸奶，以确保其质量和营养价值。

结论常温酸奶的营养价值仍然存在，但为了确保其质量和安全，建议大家在购买时注意包装的完好性，尽量选择新鲜的产品，并妥善保存和食用。