本文将介绍茶自是什么，茶自的功效以及制作方法。
什么是茶自？
茶自是指用茶树的茶叶，通过发酵、氧化等特定工艺制成的保健食品。
茶自有哪些功效？
茶自有很多保健功效，包括降血脂、血糖、血压，抗氧化等。茶自中含有丰富的**，这些**对人体健康有很多好处，比如可以抗氧化，防止心血管疾病等。
茶自的制作方法有哪些？
茶自的制作方法可以分为以下几个步骤
1.采摘在春季或秋季采摘茶树的嫩叶，嫩叶应该新鲜且完整。
2.萎凋将采摘好的嫩茶叶放置在室温下自然萎凋。
3.揉捻用手轻轻揉捻茶叶，此时茶叶开始释放出芳香和汁液。
4.发酵经过揉捻之后，茶叶会自然发酵，此时茶叶颜色逐渐变红。
5.烘干发酵过后将茶叶烘干，使其含水量减少。
6.杀青烘干之后使用高温进行杀青，以停止茶叶内部的化学反应。
7.筛选筛选出去杂质，保留优质的茶叶。
总之，茶自作为一种保健食品，受到了越来越多人的喜爱。想要享受到茶自带来的健康保健功效，不妨自己动手试试制作茶自。
