发酵酸奶的热量（了解发酵酸奶热量计算方法）

本文介绍如何计算发酵酸奶的热量。酸奶是很多人喜欢的健康食品之一，但是对于需要控制热量的人来说，酸奶的热量计算也很重要。

1. 发酵酸奶的热量来源

发酵酸奶的热量主要来自于蛋白质、碳水化合物和脂肪。其中，蛋白质和碳水化合物的热量是4千卡/克，而脂肪的热量是9千卡/克。

2. 如何计算发酵酸奶的热量

计算发酵酸奶的热量需要知道它的成分和重量，然后用以下公式计算

热量=重量（克）× 蛋白质含量（克）× 4千卡/克 + 重量（克）× 碳水化合物含量（克）× 4千卡/克 + 重量（克）× 脂肪含量（克）× 9千卡/克

3. 以一份普通酸奶为例

一份普通酸奶含有100克，其中蛋白质含量为4克，碳水化合物含量为5克，脂肪含量为2克。那么，这份普通酸奶的热量为

100（克）× 4（蛋白质含量）× 4千卡/克 + 100（克）× 5（碳水化合物含量）× 4千卡/克 + 100（克）× 2（脂肪含量）× 9千卡/克 = 410千卡

4. 如何控制酸奶的热量

想要控制酸奶的热量，可以选择低脂或无脂酸奶，并且要注意酸奶添加的糖分。添加了糖分的酸奶会比无糖酸奶热量更高。此外，也可以通过对酸奶的配合来控制热量，如加入水果或坚果等。

发酵酸奶的热量计算方法不难，主要是要知道酸奶的成分和重量，然后套用公式进行计算。想要控制酸奶的热量则需要选择低脂或无脂酸奶，并注意添加的糖分，通过配合也可以达到控制热量的目的。