甜食让你甜,却也在不经意间增加了高血糖的风险。但是,可以吃得健康,同时享受美食的乐趣。掌握以下几个关键点,让你摆脱高糖的困扰。
关键点1选择正确的食材
很多人认为只要减少糖的摄入量就能对高糖问题产生改善,但事实并非如此。糖还可通过含有淀粉的碳水化合物(如面包、米饭、土豆等)转化为葡萄糖,因此,减少这些食物的摄入量同样非常重要。另外,应选择含有更多维生素、纤维和水分的食材,如蔬菜、水果和全麦产品。
关键点2掌握正确的烹饪方法
在烹饪时,可以采用使用更少油脂、炒食、煮熟或蒸的方法来控制高糖摄入量。 食用天然的、无添加的甜味剂,如甜橙,红枣、葡萄干,可以使甜食更美味。另外,冷藏室也是避免甜食高糖的好方法,糖在低温下很难溶解,冷藏会降低食物中的糖分。
关键点3合理分配食量与时间
无论吃哪种糖,怎样和何时吃都非常重要。小份量的甜食配以均衡的营养素餐,是个不错的选择,同时要避免空腹以及连续吃同样的糖分。分几个时段食用甜食会更好
关键点4定期监控血糖
对于高血糖风险增加的人群,定期监控血糖也是关重要。只有确保自己的体重和饮食习惯得到控制,才能降低糖尿病或其他相关疾病的发生。
在享受美食的同时,也要注意高糖的问题。选择正确的食材、烹饪方式、合理分配食量与时间并定期监控血糖,就能让你不仅健康,同时也能甜甜地吃。