一、红茶的保存方式
二、红茶的氧化作用
三、红茶的提味过程
四、红茶的药用价值
红茶是一种被许多人所喜欢的茶叶饮品，而且它的保存期颇长，如果采取正确的保存方式，红茶越放越香也是一项广泛认同的事实。那么，究竟是什么原因导致了红茶的保存时间越长，越香呢？接下来，我们将探究红茶的保存方式和功效。
一、红茶的保存方式
放在通风干燥处，避免阳光直射和潮湿的环境中是保存红茶的方式。当然，要选择合适的保存温度和湿度，以保证红茶不会变质。新买回来的红茶包装应在室温下保存，次开封后应放在环境湿度适宜（不超过60%），通风良好的地方。
二、红茶的氧化作用
红茶的发酵过程决定了它天然的“保存能力”。通俗来说，红茶的营养成分在一个褐变过程中不断得以释放，同时茶味也随之变得纯正。这样的草本氧化，有赖于空气和时间，而这两者的作用也就是所谓的“陈化”，通过保持空气流通，促进茶叶的蒸发、氧化和发酵，增加茶叶的气味和口感。
三、红茶的提味过程
红茶越陈越香的道理不仅在于茶叶的发酵还在于“二次后期酝酿”工艺。就是把陈化好的茶叶拿出来再经过一次加工，这样会使营养成分更加丰富、茶味更加浓郁。
四、红茶的药用价值
红茶具有抗氧化、降低胆固醇、预防脑卒中等多种好处。在实践中，红茶经常成为中药方剂中的补血成分或是同时具有清肺和提神作用的茶种。
总之，正确的保存方式对于茶叶的保存质量有着决定性的作用。通过掌握合适的保存方式，使得红茶拥有更长的保质期并且越陈越香，不仅仅可以让喜爱红茶的人们品尝到茶叶的纯正味道，同时也能在药用价值方面为我们的健康提供一定的保障。
