火锅店凉菜推荐（让你吃上最美味的凉菜）

火锅店里的凉菜种类繁多，但是有些凉菜真的是让人难以忘怀。本文为大家推荐4款口感、营养丰富的火锅店凉菜，保证让你在品尝火锅的同时也能享受到美味的凉菜。

凉拌开胃菜

这款凉菜不仅仅可以增进食欲，还能帮助消化、让肠胃舒适，是火锅店必点的凉菜之一。以黄瓜、豆皮、粉皮、木耳为主要材料，配以蒜泥、花椒、醋、油等作料，让整道菜既有咸鲜美味又不腻。此外，凉拌开胃菜富含纤维素，可以帮助消化，同时还有美容养颜的效果。

麻辣口感的鸭掌

鸭掌具有丰富的胶原蛋白和维生素，被人们推崇为美容佳品。火锅店里以麻辣调料为主的鸭掌，更是被众多小伙伴所追捧的凉菜之一。以麻辣鸭掌为主角，加入辅料如鸡蛋清、葱花、花生米、泡椒、豆芽等，调味则是以麻油、生抽、老抽、味精等为主，能让你在享用美味的同时也带来一系列健康益处。

口感爽口的凉拌海蜇头

凉拌海蜇头是火锅店里的另一款必点凉菜，味道清新、口感爽口、营养丰富，很受欢迎。海蜇头富含蛋白质和多种丰富的矿物质，搭配葱姜蒜等即可成为一道美味可口的凉拌海蜇头。吃上一口，脆脆的海蜇头在口中爆发出一股清凉舒爽的味道，让你在吃完火锅后还能品尝到别样的美味啊！

鲜香计的凉拌脆皮腐竹

以脆皮腐竹为主材的凉拌菜品，口感鲜香，清凉解暑，营养丰富，成为了很多人的。脆皮腐竹口感鲜香有嚼劲，搭配葱花、香菜、红椒等辅料，加入适量的酱油、醋等调料，就会成为一道美食盛宴。此外，脆皮腐竹还富含蛋白质和胶原蛋白，对人体健康大有裨益。

火锅店不仅仅只有火锅，凉菜也是让人难以忘怀的美食之一。从凉拌开胃菜到麻辣口感的鸭掌，从口感爽口的凉拌海蜇头到鲜香计的凉拌脆皮腐竹，每一样都是小伙伴们常常点到的美味佳肴。