水果烈酒（用新鲜水果制作的自制酒）

问什么是水果烈酒？

水果烈酒是一种由新鲜水果、糖和酵母制成的自制酒。它是一种高度浓缩的水果味酒，带有强烈的酒精味道。

问如何制作水果烈酒？

制作水果烈酒的步骤如下

1.准备新鲜的水果，可以选择葡萄、樱桃、桃子、苹果等，将其清洗干净。

2.将水果切成小块，加入糖和新鲜柠檬汁，搅拌均匀后放入密封容器内。

3.在密封容器中加入干酵母，搅拌均匀，盖上盖子。

4.将容器放在阴凉干燥的地方发酵，需要大约1-2周的时间。

5.发酵完毕后，将酒液过滤，倒入瓶中。储存时间越长，口感越好。

问水果烈酒可以保存多久？

水果烈酒可以保存数年之久，但需要注意储存条件。要将其保存在干燥、阴凉的地方，并确保瓶口密封良好。如果长时间不饮用，建议定期晃动瓶子，以免沉淀物沉积。

问如何饮用水果烈酒？

水果烈酒可以单独饮用，也可以用来制作鸡尾酒。在饮用前建议将其放在冰箱中冷却，口感更佳。由于水果烈酒含有相对较高的酒精度数，饮用时需适量，切勿过量。

以上是关于水果烈酒的问题解答，制作过程需要注意卫生，储存时要放在阴凉干燥处，饮用时需适量。享受自制水果烈酒的同时也要注意安全。