掌握这种水果耐放方法，轻松让你家里常备健康水果

作为健康生活的一部分，水果不仅口感鲜美，营养也非常丰富。然而，有些水果并不容易存放，会很快腐烂变质。要想让家里常备健康水果，我们需要掌握一些水果耐放技巧。下面将为大家介绍一些这方面的技巧。

1. 选择新鲜的水果

选择新鲜的水果是令它们保存的基本的方法。新鲜的水果不仅口感好，也含有更多的营养物质。在购买水果时，要注意它们的外观、气味和触感等方面，尤其是那些易于变质的水果，如草莓、香蕉和葡萄等。

2. 分类存放

将不同类型的水果分开存放也是一种重要的耐放技巧。一些水果会分泌乙烯，这会加速它们的成熟和腐烂。例如，苹果、梨、桃和西红柿等水果都会分泌乙烯，所以应该单独放置。其他水果，如草莓、菠萝和柑橘类水果等，可以一起存放。

3. 温度控制

水果的保存温度也是很重要的。一般来说，越冷的温度可以延长水果的存放期。但是，每种水果的保存温度都不相同。如鸭梨应该保持在0-7°C的温度下，香蕉应该保持在12-14°C的温度下，而草莓、菠萝和柑橘类水果等应该保持在4-8°C的温度下。

4. 使用保鲜袋

使用保鲜袋也是一个很好的方法，尤其是对于一些容易释放乙烯的水果。在放进保鲜袋前，要先将水果擦干，并确保袋子内没有空气，这有助于防止细菌的生长。

5. 冷冻存储

如果你有很多新鲜水果，但难以在鲜食期内吃完，那么选择冷冻保存也是一种可行的方法。之前提到的几种水果，像草莓、柑橘类水果等，可以通过将它们切成小块或榨汁来冷冻。而像香蕉、梨和西瓜等水果则不太适合冷冻保存。

掌握这些水果耐放技巧，你可以更好地保存水果，让它们始终保持新鲜和可食用。促进健康生活的食物之一，水果是非常有价值的，要想让它们发挥的营养价值，必须好好保存。