玉米是我们日常生活中的一种常见食物,然而,你是否尝试过以它为原材料制作的甜点,甜玉米果呢?它不仅口感独特,而且富含营养,今天就来介绍一下它的制作方法和健康价值吧。
作为甜点的制作原料,甜玉米果需要的材料也非常简单,只需准备好甜玉米、清水、糯米粉以及糖等,接下来,就可以开始制作了。
首先,将甜玉米剥好外层鳞片,然后将玉米表皮用刀片刮掉,将玉米籽挑出来。接下来,将玉米籽用搅拌机打成细浆,再在筛子上过滤一遍,这样可以让甜玉米果的口感更加顺滑。
在制作时,需要准备一个大碗,将搅拌好的玉米浆倒入碗中,慢慢加入糯米粉,用筷子搅拌均匀,直到没有干粉。然后加入适量的糖,根据个人口味决定糖的多少,再把碗放在锅里蒸约15分钟。
糯米粉是由粘性较强的糯米制成,所以甜玉米果中含有丰富的淀粉质和蛋白质,可以促进肠胃蠕动,起到润肠的作用。此外,玉米含有大量维生素B1和B2,可以帮助身体正常新陈代谢和维持神经系统健康。
当然,如果你想要更多的口感和颜色的变化,也可以加入一些水果,如山楂、草莓、菠萝等,使甜玉米果更加美味多样。
总之,甜玉米果不仅口感独特,还具有丰富的营养成分,可以让人们在品尝甜点的同时,摄取到一定的营养素,尤其适合想要保持健康饮食的朋友们。