素食已经成为现代人们健康饮食的一部分。如何做出美味可口的素菜,是很多人所追求的目标。下面就为大家推荐。
1、清炒豆芽:简单易做,豆芽的清香融合了蒜香,非常美味。
2、麻辣豆腐:将豆腐煮熟后,配合麻辣酱,香辣味美。
3、干煸四季豆:四季豆切均匀长度,将豆炸到表面发出金黄色的香味,再用干辣椒和花椒爆炒,口感香辣丰富。
4、酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,煮熟后配以酸辣的汁料,口感鲜美。
5、番茄炒蛋:又鲜又嫩,清爽不腻,简单易做。
6、糖醋玉米:玉米颗粒炒熟后,加入红糖、白醋等调料,甜酸可口。
7、炒青菜:青菜营养丰富,清爽口感,少油少盐更为健康。
8、香辣手撕包菜:手撕包菜配以姜蒜和青辣椒,口感香辣丰富。
9、酸辣皮蛋:配以醋、糖、盐等调味料,皮蛋口感酸辣可口。
10、麻婆豆腐:豆腐配以豆瓣酱、花椒等调料,味道鲜香辣味。
11、干锅花菜:花菜配以豆腐干、辣椒等多种调料,鲜辣口感。
12、蒜蓉西兰花:西兰花煮烂后配以蒜蓉,味道清香可口。
13、洋葱炒蛋:洋葱与蛋汁融合,口感蓬松清甜。
14、清炒豇豆:豇豆煮烂配以盐、鸡精等调料,味道鲜美。
15、金针菇炒腊肉:金针菇与腊肉的搭配,香味浓郁可口。
16、爆炒空心菜:空心菜的清香加上姜蒜和干辣椒的香辣味,口感丰富。
17、海带豆腐汤:海带与豆腐的汤料搭配,口感清新鲜美。
18、咖喱土豆:土豆与咖喱的搭配,口感香辣浓郁。
19、清炒菜心:菜心的嫩绿色与清淡的口感,健康又美味。
20、麻辣豇豆:豇豆配以麻辣酱,香辣可口。
21、烤茄子:茄子入烤箱,口感香醇,多样的食用方式。
22、红烧豆腐:酱油、糖等秘制汁料,使豆腐味道更为浓郁。
23、茶树菇炒木耳:茶树菇与木耳的搭配,均为味香口感丰富的食材。
24、油泼面:热油浇在煮熟的面条上,配以花椒、葱花等香料,物美价廉。
25、宫保家常豆腐:湖南特色的宫保豆腐,口感浓郁辣味。
26、西红柿炒蛋面:将西红柿与蛋汁一起炒出清新的口感。
27、蒜蓉菜心:清香脆嫩的菜心,配以蒜香,鲜美可口。
28、番茄土豆片:土豆片与番茄的搭配,清爽鲜美。
29、银耳汤:富含营养,功效健康,是美容养颜的好品质。
30、红烧千层肉:肥瘦相间的猪肉,用秘制调料炖煮入味。
31、香菇豆腐饭:口感鲜美清爽,简单易做。
32、红烧冬瓜:将冬瓜配以豆腐干等调料炖煮入味。
33、凉拌黄瓜丝:口感清爽,卫生健康。
34、麻辣黄瓜:黄瓜配以花椒、辣椒等辣味调料,口感香辣。
35、素炸鸡排:熟虾皮与面筋加工成鸡排的形状,味道和口感近似鸡肉。
36、素火腿肠:利用洋葱等配料加工制成,口感鲜美。
37、五香豆干卷:豆干片卷成卷心菜,配以五香粉等调料香鲜可口。
38、干煸茄子:茄子切均匀,经油煎后辣味浓郁。
39、南瓜粥:温暖胃肠,口感柔软可口。
40、素翅:利用裹面粉、植物蛋白加工成的素食,口感清香柔嫩。
41、醋溜土豆丝:口感酸甜,糯糯可口。
42、清炒豆皮:豆皮配以黄瓜、胡萝卜等蔬菜,非常美味。
43、权三鲜:草菇、豆皮、辣椒的搭配,多层次的口感。
44、蒸素芙蓉蛋:豆腐、蛋汁等原料混合制成,口感柔软美味。
45、素炸鸡腿:利用素鸡油、面筋等原料制作,口感香酥可口。
46、罗汉斋:加入多种蔬菜和豆腐等成分,而无肉。
47、蒜蓉油麦菜:油麦菜卷成曲苞,配以蒜蓉和花椒,口感丰富。
48、素馅饺子:利用面粉和素肉、蔬菜等原料制作而成,味道和肉馅饺子相近。
49、莲藕排骨汤:排骨与莲藕的搭配,汤料浓郁鲜美。
50、糯米龙船糕:传统的广东糕点,糯米与豆沙咸蛋黄等馅料,口感糯软鲜美。
以上就是50道家常素菜做法,希望大家可以尝试制作,吃出素食的美味。