食用菌种植方法（养殖高产优质食用菌方法）

随着生活水平的提高，人们对于健康饮食的需求也越来越高。食用菌作为一种低脂、低热量、高蛋白、高营养的食物，越来越受到人们的喜爱。然而，现在市场上的食用菌品种繁多，品质参差不齐，价格也千差万别。想要种出高产、优质的食用菌，就需要掌握相关的种植技巧。下面介绍几种常见食用菌的种植方法

1. 金针菇种植

（1）基质的选取金针菇的栽培基质以锯末、稻壳、玉米芯等为主。

（2）堆肥将菌桶依次码高，每层压实，堆成6-8层。

（3）发菌将孢子粉均匀的撒在每一层上，温度要在20℃左右。

（4）管理保持环境湿润，注意适当通风。

2. 香菇种植

（1）基质的选取香菇的栽培基质以麦秸、稻草、木屑、玉米芯等为主。

（2）发菌选择体积大、品种好的菌种，一般采用追加发菌法。

（3）包袋将栽培基质包在塑料袋内，注意留足排放口。

（4）管理底部通风，保持环境湿润，注意及时更换腐熟的基质。

3. 真菌菌种植

（1）基质的选取真菌类的培养基质一般选用**、废弃树皮、木屑等。

（2）发菌将菌丝下种到基质中，注意密度和深度。

（3）管理保持环境湿润，注意通风和降温，避免过度日晒。

总的来说，要种好食用菌，除了基质的选取和发菌的技巧，及时的灌溉、通风、消毒等管理也是非常重要的。只有定期检查、及时处理病虫害、保证菇类健康成长，才能获得丰收。