分装食用油（如何选择最合适的容器和储存方式）

本文主要解答有关分装食用油的如何选择合适的容器和储存方式的问题。

问为什么分装食用油需要选用合适的容器？

分装食用油需要选用合适的容器，主要是为了避免油质受到空气、光线和其他外界环境的影响，从而保持油的质量和营养价值。一些塑料容器或瓶子可能会含有化学物质，可能会对油质产生负面影响，因此使用符合食品安全标准的容器较为安全可靠。

问哪些容器适用于分装食用油？

适用于分装食用油的容器通常有玻璃瓶、不锈钢瓶及高密度聚乙烯材质的塑料瓶等。其中玻璃瓶属于稳定、不易变形的优质容器，但是对温度和重量较为敏感；不锈钢瓶则比较耐用，但是贵重，而高密度聚乙烯材质的塑料瓶则结实耐用，质量轻便，使用方便，还能有效避光，能地保持油的品质。

问分装食用油的储存方式有哪些？

储存食用油时需要放置于阴凉、干燥、通风的地方，远离明火和高温环境，避免日光直射，保持在20℃以下的温度，在存储容器上贴上标识，记录油的种类、分装日期等内容，更好的确保食用油的品质。如果没有使用大罐直接购买食用油，建议将大罐食用油分装到多个容器中，一旦染上异味或呈现一定浑浊度或发现积水，应该即时更换容器并放弃使用，避免造成食用不健康的油品，对于生锈的不锈钢容器、损坏的玻璃瓶或老化的聚乙烯材质瓶子不宜作容器。

问分装食用油是否会影响油的口感和质量？

合理的分装不会影响食用油的口感和质量，分装需要在干净、清洁的环境下完成，预先消毒分装容器，将食用油倒入分装容器之前应该检查分装容器底部是否有三底部积水，以便将积水排除。如果分装不科学，可能会将新油与旧油混合，也会让食用油氧化变质导致口感和质量下降。因此分装的过程需要注意清洗和消毒分装容器，并及时更换被污染的食用油。

分装食用油需要选用合适的容器和储存方式，保持食用油的品质和营养价值，避免影响口感和质量。合理的分装不但方便使用，还能有效延长食用油的寿命，健康餐桌从储存爱护食用油开始。