苏州必吃的特色美食有哪些？

简介本文主要介绍苏州的特色美食，探讨苏州必吃的美食有哪些。

1. 姑苏烤鱼

姑苏烤鱼是苏州的特色美食，它以鲜美的味道和独特的制作工艺，吸引了众多游客和美食爱好者。传统的姑苏烤鱼是以鲫鱼为主料，在炭火上烤制，佐以传统调料，让人垂涎欲滴。

2. 拌面、馄饨、月饼

苏州的拌面、馄饨、月饼也是的特色美食。拌面不仅有咸味的，还有甜味的，让人一尝就爱；馄饨鲜美多汁，别有风味，尤其是鲜肉馄饨，是苏州人必吃的美食之一；苏式月饼则以“糖不腻，油不腻”而闻名于世。

3. 糟卤肉、五香菜蛋

苏州的糟卤肉、五香菜蛋也很有特色。糟卤肉是用五香、桂皮、香菇等腌渍的猪肉，蒸后切成薄片，佐以糟卤汁调味，口感鲜美；五香菜蛋则是用鸭蛋煮熟，再放入五香料的水中浸泡，几天后蛋的颜色就会变成深棕色，口感香醇。

4. 阳澄湖大闸蟹

苏州的阳澄湖大闸蟹更是享誉全国。阳澄湖的湖泊环境和水生态相宜，是孕育大闸蟹的环境。阳澄湖大闸蟹的肉质鲜美，营养丰富，口感细腻鲜甜，是苏州必尝的美食之一。

苏州有许多特色美食，除了上述介绍的美食，还有鲍鱼面、珍珠丸子、蟹黄包等，这些美食都是苏州人引以为豪的传统美食，值得一试。