潮州附近好吃美食全介绍（绝对不要错过这些特色小吃）

潮州是广东的历史文化名城，也是中国旅游城市之一。这里的美食种类繁多，各具特色，其中不少小吃、大排挡更是让游客念念不忘。以下将为您揭秘潮州附近吃的美食。

1. 清汤肠粉

清汤肠粉是传统的经典美食之一。潮汕风味的清汤肠粉是以猪骨、鸡骨等为原料熬制，再把米浆倒在碗上，铺上肉脯、虾仁等材料，烫醒即成。肠粉细腻，汤清鲜美味，营养丰富，又可口又香。

2. 潮汕牛肉

潮汕牛肉是以新鲜的牛肉为主料，配以姜、蒜、辣椒等佐料，肉质鲜嫩，口感醇香。潮汕牛肉的制作非常精细，需要经过多道工序才能做出好吃的牛肉。

3. 潮汕粉面

潮汕粉面也是潮州的特色小吃之一。它是以米、豆、麦等为主原料，调制而成的，呈半透明状，与汤汁相得益彰。潮汕粉面吃起来口感柔滑爽口，颇为有特色。

4. 潮州蒸饮

潮州蒸饮是一种以蒸煮为主的小吃，其中为经典的就是凉粉。凉粉口感柔软细腻，外表洁白无瑕，颇有清爽可口的感觉，再搭配上各种酱汁，味道简直美味极了！

5. 潮汕烧鹅

潮汕烧鹅也是非常出名的美食。它的肉质富有弹性，饱含香气，口感十分爽口，而且非常健康。油质尤其清爽鲜美，可谓是备受人们追捧的潮汕美食之一。

6. 潮汕鹰咀豆腐

潮汕鹰咀豆腐是表面略带肉纹的豆腐，以猪骨、鸡骨熬制的鲜汤浇淋而成。豆腐脆嫩鲜美，滋味圆润，口感独特。

7. 潮汕蒸粉果

潮汕蒸粉果是一道以面粉和各种佐料制成的美食。面馅混合各种鲜肉、鸡蛋、香菇、蔬菜等佐料，口感爽口、有嚼劲，回甘。