巢湖是一座美食之乡，有着丰富的水产资源和独特的地方特色美食。本文将为大家介绍几种必吃的巢湖特色名吃。
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1. 市政府烤鸭
市政府烤鸭是巢湖特色美食之一，以其外脆内嫩、肥而不腻的特点而闻名。烤鸭饼薄如纸，鲜嫩多汁，入口香醇，是巢湖游客必尝之美食。
2. 巢湖鱼头
巢湖鱼头以鲜美嫩滑、肉质鲜嫩、营养丰富而闻名，是巢湖的特色美食之一。巢湖鱼头炖豆腐、红烧鱼头、麻辣鱼头等各式各样的做法令人垂涎三尺。
3. 虾子峰鲫鱼
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虾子峰鲫鱼是巢湖的传统名菜之一，以选料讲究、菜肴精致、口感鲜美等特点而备受推崇。鲫鱼身材粗壮且无腥味，采用传统的制法烹制出色香味美的佳肴，是巢湖美食中的。
4. 坛子鱼坨
坛子鱼坨是巢湖地方民间传统的特色美食之一。它选用的是当地特有的鲢鱼肉，再加上腊肠和蒜苗等香料，制成的味道独特、口感鲜美的鱼坨，是巢湖人民的家常菜之一。
以上就是几种巢湖特色名吃的介绍，这里还有很多美食等待着你去品尝。如果你曾到巢湖旅游，那么一定要不妨试试这些美食，相信你一定会爱上它们。