奉新县作为江西省南昌市的一个县级市,拥有着丰富的自然资源和独特的文化底蕴。奉新县的美食文化独具特色,精致美味,为当地居民和游客提供了丰富的口腹之欲。以下就为大家介绍几个奉新县的特色美食。
红烧培根是奉新县的一道家常菜,切成块状的培根经过红烧后,外表金黄,内里鲜嫩多汁,香味四溢,入口即化。红烧培根因其鲜香口感深受奉新县当地人的欢迎,也是不少游客到访奉新必品的招牌美食。
牛肉粉条是奉新县的传统面食,选用当地牧区的上好牛肉和优质粉条,再加入各种中草药和调料,用炭火慢炖数小时而成。这道美食口感细腻,香气扑鼻,牛肉鲜美醇厚,是奉新县的一道特色美食。
鹿茸汤是奉新县驰名中外的特色汤点,主要原料是野生鹿茸和中草药。鹿茸汤有滋阴润燥、壮阳补肾的功效,常常被称为“滋阴补阳的灵药”。当然,作为汤品,其味道很是鲜美,深受当地人和游客的喜爱。
划水馍是奉新县的一道传统面食,以清明节为代表的春季传统食品。划水馍的外形独特,宛如一艘翘起的小船,制作时需要将面粉和酵母搅拌成面团,再以特殊的手法搓制而成。划水馍口感绵软有韧性,略带甜香,是奉新县春季特有的美食。
上述这些奉新县的特色美食只是冰山一角,还有许多美食等待着大家去发掘。