大同县特色美食尝遍这些美食，你也能成为大同美食达人

大同县地处山西省北部，食材资源丰富，美食也因此丰富多样。以下介绍几道当地特色美食，供大家品尝。

家常豆腐是大同县的传统名菜之一，其本身也是一种特产。豆腐口感滑嫩，色泽白净，非常适合用来做成各种菜式。经过特制调料炸制后，酥香外脆内嫩，入口留香，令人回味无穷。

山城肘子是大同县独有的传统美食，以表皮稍带脆感，内里鲜香可口而闻名。这种美食做法简单，它的味道取决于制作的调料和烹饪的时间。肉质熟透之后，再配上一碗白米饭，无疑是一种极富沉甸甸满足感的美食享受。

麻辣火锅是重口味爱好者的，也是大同县的一道节日美食。它独特的辣味带来了独特的口感，让你欲罢不能。大同的麻辣火锅中，多以牛肉，羊肉，鸡肉等动物肉类为主要原料，再搭配各种蔬菜和豆制品入菜，味道独特。

宴席饼是一种由大同县农家乐经营者自创的美食，常常在人们聚餐时出现，称得上是大同县餐桌上的一道文化符号。宴席饼外观小巧玲珑，口味独特，其制作风味独特。

总之，大同县美食种类繁多，每一种美味的背后都蕴藏着源远流长的历史文化和独特的地理特色。