本文将介绍海南餐饮特色菜品，推荐三道必点菜品，让您在品尝美食的同时了解海南饮食文化。
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海南餐饮特色菜品是指源自海南岛的具有独特风味、特色和文化价值的餐饮美食。海南餐饮文化源远流长，有着丰富的历史文化积淀和地方特色，传承了海岛特有的渔业文化和烹饪技艺。其餐饮美食风格以清淡、爽口、以海鲜为主要原料，荟萃了海洋、丛林、农田和市井的风味，让人赞叹不已。
发展历程
海南餐饮文化源远流长，早在唐代就有关于海南菜肴的文献记载。随着海南岛的发展和繁荣，海南餐饮文化不断吸收内地及外来文化的烹制手法，形成了自己独特的餐饮特色，如文昌鸡、椰子鸡、金银鱼翅等。
特征与特点
海南餐饮特色菜品风格以鲜、香、嫩、脆为主要特征。海南独特的自然环境和气候，为烹饪提供了充足的海鲜、瓜果和蔬菜等优质食材。其中必点的三道菜品是
1.文昌鸡选用文昌鸡，经过腌制、油炸、水煮等多道工序制成，口味鲜美、肉质鲜嫩。
2.椰子鸡选用新鲜的椰子肉搭配鸡肉烹制而成，口感细腻、口味清甜。
3.三亚陵水烧鸡选用小鸡，肉质细嫩、口感鲜美，配以独特的汁料烧制而成，香气四溢、入口回味无穷。
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应用领域
海南餐饮特色菜品是海南旅游中不可或缺的一部分，游客到海南旅游必然要品尝海南特色美食。海南餐饮特色菜品也在国内外餐饮业、**、酒店餐饮等场所广泛应用。
研究现状
目前，有关海南餐饮特色菜品和海南餐饮文化的研究还不够深入，尚待深入挖掘和发掘。
展望与发展
随着海南旅游业的发展和海南餐饮文化的传承，海南餐饮特色菜品将会在全球范围内越来越受到关注，相信未来一定会有更多更具特色、更具文化魅力的海南餐饮美食面世，让更多的人享受到海南美食的魅力。