厦门特色美食大介绍，绝对让你爱上这座城市

厦门作为一个旅游城市，有着非常丰富的美食文化。在这里，你可以品尝到各种各样的特色美食，让你不仅看到了这座城市的美景，也感受到了它的味道。下面就为你介绍一些厦门的特色美食。

1.海蛎煎

海蛎煎是厦门非常有名的一道美食，它是将鸡蛋、淀粉、小葱等配料加在新鲜的海蛎上煎制而成。这种美食口感十分脆香酥，而且非常营养健康。

2.沙茶面

沙茶面是厦门的另一道美食，它选用了优质的面条，再加上美味的沙茶酱、鲜美的虾、肉、青菜等食材，让你吃了之后回味无穷。

3.花生汤

花生汤是厦门的一道传统美食，它是用多种食材煮制而成，包括猪骨汤、黄豆、绿豆、大米、豆腐等等。它不仅味道浓郁，还有很好的滋补作用。

4.八爪鱼小丸子

八爪鱼小丸子是厦门非常有名的小吃之一，它是将八爪鱼肉、虾肉、瘦肉、生菜等食材混合在一起，并经过精细磨制而成的。吃起来味道鲜美，营养丰富。

5.海蟹糕

海蟹糕是厦门的一种传统美食，它是将广东咸水蟹的螯肉和肉块切碎，与姜、葱、花雕酒等调料混合后，再与开胃的海蜇皮一起煮制而成。这种美食吃起来鲜甜可口，非常受到广大游客的欢迎。

总之，厦门的美食文化非常丰富多彩，无论是当地居民还是外来游客都可以在这里享受到美食的盛宴。如果你是一个喜欢品尝各种特色美食的人，那么厦门一定是你不能错过的旅游胜地。