丹寨美食攻略，这些必吃的美食你都知道吗？

丹寨是贵州省黔东南苗族侗族自治州下辖的一个县级市，坐落在苗山腹地，是一处自然与人文相交融的风景区。丹寨的美食也十分值得品尝，下面为大家推荐几样必吃的美食。

1.秧田腊肉

秧田腊肉是贵州省黔东南苗族侗族自治州的地方特色名菜，浸润着传统的苗族烹饪手艺。秧田腊肉鲜咸味美，外表金黄灿烂，入口醇香美味，肥而不腻。

2.酸汤鱼

酸汤鱼是丹寨当地的一道特色美食，口味酸辣爽口，使人食欲大开。这道美食选用当地的小河鱼，搭配丰富的蔬菜调料，是一道的下饭菜。

3.苗家酸汤粉

苗家酸汤粉是丹寨苗族人民的传统美食，其特点是酸辣爽口，味道鲜美。这道美食以米粉为主食，搭配萝卜丝、木耳和肉末等食材，加入酸汤提味，一碗酸汤粉能让人大饱口福。

4.苗家酸菜鱼

苗家酸菜鱼是丹寨苗族人民的经典美食，酸菜鱼肉质鲜嫩，汤汁酸辣开胃。食用时，可搭配米饭食用，口味更佳。

5.蜜汁芋头

蜜汁芋头是丹寨的一道特色小吃，选用当地的优质紫肉芋头，经过烤制后，在表面涂上一层厚厚的蜜汁，口感香甜，十分美味。

以上是丹寨的几种美食推荐，如果你前往丹寨旅游，一定不要错过这些美食的品尝。