如何调制出口感极佳的纯牛肉饼（无需多种调料，只需要用对这一种）

大多数人都喜欢吃美味的牛肉饼，但是很难做出一份口感出色的佳肴。在这篇中，我们将为您介绍如何利用一种神奇的调料来调制出口感的纯牛肉饼。

1.选用优质牛肉

要制作出美味的牛肉饼，首先需要选择优质的牛肉。新鲜、纯净、低脂肪的牛肉需要切碎成小块。牛肉的质地和口感决定了整个菜品的质量，所以我们要确保所选的牛肉质量上乘。

2.添加玉米淀粉

将新鲜牛肉放入搅拌器中打碎后加入玉米淀粉，用手捏揉均匀。玉米淀粉有助于牛肉饼口感更劲道嫩滑，同时也有助于吸收多余的水分。

3.加入高汤和调料

在搅拌好的纯牛肉中，加入喜欢的高汤和适量的调料粉，搅拌均匀让其完全融入肉中。这些调料会进一步提升肉饼的口感和风味。

4.煎炸牛肉饼

在平底锅中加入适量的油，热后把调制好的牛肉饼放入锅中煎炸。煎两面金黄即可。建议使用中火进行煎炸，这样可让肉饼受热均匀，熟透多汁。

制作美味的纯牛肉饼，关键在于选用优质的牛肉和适量的调料，并使用玉米淀粉来提升其口感。