简介本文将介绍绿茶的茶叶包括品鉴和制作方法，帮助读者更好地了解和品尝绿茶。
1. 绿茶的茶叶除了有普通绿茶之外，还有哪些种类？
绿茶的茶叶种类繁多，除普通绿茶外，还有黄茶、龙井、碧螺春、毛尖、信阳毛尖、太平猴魁等。
2. 如何品鉴绿茶的茶叶？
品尝绿茶时，首先观察茶叶的形态，看其是否匀整。其次感受茶香，它应该清新、自然、香高、香持久、诱人入饮。然后喝茶，绿茶苦、涩味较重，新鲜绿茶的汤色清澈明亮、滋味鲜爽；陈年老茶则汤色黄褐，味苦发涩、甚或有腐臭味。
3. 制作绿茶有哪些方法？
绿茶制作方法主要分为炒青法和蒸青法，炒青法又分为炒绿、揉捻、爆炒等方法。其中，绿茶以炒青法为主，龙井茶用炒绿法，碧螺春则以揉捻、爆炒法为主要制法。
4. 绿茶的存放方式有哪些？
绿茶应保存在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，袋装绿茶开封后，要尽快饮用。绿茶不能与其他物品混放，以免异味相混，影响茶叶品质。如果长时间存放，可以用保鲜袋包装好放在冰箱中冷藏保存。
绿茶的茶叶种类繁多，品鉴绿茶应从茶叶形态、茶香和汤色等方面来考量。制作绿茶的方法主要有炒青法和蒸青法。为保持绿茶的品质，应注意存储方式，将其存放在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中。
