茶叶是中国传统的饮品之一,众所周知,优质的茶叶不仅口感好,而且对身体健康有很多好处。但是市场上的茶叶繁多,什么叫优质茶叶?如何鉴别好茶叶呢?下面为你一一揭晓。
好的茶叶,首先要看外观。外形要匀整,色泽鲜亮。假如茶叶颜色暗淡,表层有斑痕、油脂等,就说明质量较低。
品质好的茶叶还有鲜明而持久的香气。通常情况下,优质绿茶的香气会有清新的花果香味,红茶和黑茶的香气则会呈现出独特的香草和烤焦味。
终要看口感。新鲜茶叶的口感饱满,茶汤清澈,味道柔和,汤底鲜爽回甘。而劣质茶叶的口感会有苦涩难咽,**含量过多等问题。
特别重要的就是产地,不同产地的茶叶质量大不相同。通常原产地的茶叶比较靠谱,特别是三大名茶龙井,碧螺春以及普洱茶。这些茶是中国茶的代表,产地和工序的特殊性会让它们更加珍贵和口感更佳。
好茶贵,但贵的茶不一定就好。价格是鉴别茶叶质量的一个重要因素,在保证产地正宗的前提下,价格适中的茶叶也常常品质上乘。
总之,挑选好茶叶,除了看外观、香气、口感、产地等因素外,一定要选择正规的茶叶商家购买,以免受到假冒伪劣的茶叶。