药膳蒸鸡的健康功效及食用禁忌

1. 食疗养生的作用药膳蒸鸡的鸡肉具有滋阴、润燥、调理和中等作用，而一些中药材如枸杞子、黄芩等，也有很好的保健功效。

2. 营养全面的食品药膳蒸鸡主要以鸡肉为主要食材，同时加入一些中药材和调味料。这道菜肴不仅口感鲜美，而且还能提供我们身体所需的蛋白质、维生素、矿物质和其他营养素。

3. 提高免疫力药膳蒸鸡中的食材对我们的身体有助于增强免疫力，保护身体免受疾病的侵袭。

4. 赛过美容美肤药膳蒸鸡中的一些药材和鸡肉中的胶原蛋白，有助于保持皮肤紧绷，推迟肌肤衰老。

1. 鸡生蚤蝇之疫鸡肉在存放、加工等过程中，很容易滋生细菌，尤其是鸡肉搭配药材炖煮时。因此药膳蒸鸡在制作前应严格消毒，保证卫生环境。

2. 药性过于寒凉一些中药材如黄芩、知母等，具有较强的寒凉药性。食用时要注意不要过量，否则很容易引发胃肠道不适。

3. 鸡肉过敏体质者有些人身体敏感，容易对鸡肉等红肉产生过敏反应。因此，在食用药膳蒸鸡之前，应先确认是否存在过敏体质，以免引发不良反应。

4. 高血压及便秘者药膳蒸鸡中的一些中草药如黄芪，虽然具有补气血、益肾补肝的功效，但其对高血压患者的影响较大，容易导致血压过高。而且，鸡肉等蛋白质食品对于便秘者也不适宜过量食用。

药膳蒸鸡作为一道具有中医养生理念的美食，在食用时要注意健康功效和食用禁忌，才能达到的食品效果。