药膳滋补甜品怎么做更加健康美味？

甜点被认为是高糖、高脂肪的食物，对健康不利。然而，如果添加一些滋补的药材，让甜品变得更健康，那就可以享受美味的同时，还能为身体提供营养。下面是一些药膳滋补甜品的制作方法，让你大快朵颐。

1. 燕窝红枣羹

材料燕窝、红枣、冰糖。

制作方法

1）将燕窝泡发软化。

2）将泡发好的燕窝加入锅中，加红枣和适量水，煮约30分钟。

3）加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮燕窝糊化即可。

燕窝含有丰富的胶原蛋白和营养物质，而红枣具有益气、补血的功效，这款甜品既美味又能滋补。

2. 雪耳荔枝羹

材料雪耳、荔枝、红枣、糖水。

制作方法

1）将雪耳泡发软化。

2）将泡发好的雪耳放入锅中，加适量水和红枣煮约30分钟。

3）加入荔枝和适量糖水煮约5分钟，即可食用。

雪耳有润肺、滋阴的功效，荔枝具有健脾、美容的作用，这款甜品清甜可口，是滋补养颜的好选择。

3. 杏仁豆腐

材料杏仁粉、水、糖、明胶粉。

制作方法

1）将杏仁粉加入锅中，加适量水搅拌均匀。

2）加入糖，继续煮杏仁糊化。

3）加入适量泡发好的明胶粉，搅拌均匀。

4）将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时或过夜。

杏仁含有丰富的蛋白质和脂肪，有助于维持身体机能，明胶能够滋润皮肤和关节，这款甜品美味可口，又健康营养。

总之，药膳滋补甜品虽然不是我们日常饮食中的主食，但可以在日常饮食中，偶尔享用一下，对身体有不小的好处。而制作药膳滋补甜品，还需要关注药材的质量和食用量，不要过量超标使用。