药膳乳鸽的制作方法及常用药材推荐

一、制作技巧

1. 选择优质乳鸽 选用体形健壮，皮薄骨细的乳鸽为佳，品种越纯，食用效果越佳。

2. 食材预处理将乳鸽去毛、宰杀、清洗干净后，宰杀完全透明血水，用清水冲洗干净，控水待用。

3. 药材搭配乳鸽可搭配不同的药材，如黄芪、淮山、枸杞、当归等，根据个人口味自由搭配。

4. 烹饪时间将乳鸽和药材一起放入压力锅中，烧开后煮20分钟即可，得到药膳乳鸽。

二、常用药材推荐

1. 黄芪能增强人体免疫力，益气健脾，是药膳乳鸽中非常重要的一种药材。

2. 淮山具有滋阴润燥的作用，能够改善肝肾功能，使肌肤更加明亮。

3. 枸杞子有滋补肝肾、明目、美容、提高免疫力等多种功效，常用于药膳烹饪中。

4. 当归具有补血活血、调经养颜、抗衰老等功效，可以有效提高人体免疫功能。

药膳乳鸽不仅可以滋补身体，还可以起到美容养颜的作用。制作方法简单，搭配药材多种多样，让人们可以选择不同的口味和功效。