羹汤药膳（养生美食羹汤药膳的制作方法）

羹汤药膳是一种养生美食，多种药材配合调制，既有味觉享受，又能起到调理身体的作用。下面介绍一下羹汤药膳的制作方法。

1、准备材料

制作羹汤药膳需要准备各种中药材和食材。不同的药膳可以搭配不同的材料，根据自己的需要选择合适的食材。一般来说，制作药膳需要用到生姜、枸杞、红枣、菊花等中药材，还需要准备瘦肉、鸭肉、鲫鱼等食材。

2、制作步骤

（1）将食材洗净，瘦肉切成小块，鸭肉洗净备用。

（2）将中药材洗净，枸杞、红枣泡发备用。

（3）炒锅中放入适量的油，将瘦肉煎七八成熟，用开水冲洗一下备用。

（4）将鸭肉放入开水中焯水，去除血水。

（5）将所有材料放入电饭煲中，加入水和盐，按下煮饭键即可。

3、注意事项

制作羹汤药膳时需要注意以下几点

（1）不要过量使用中药材，以免对身体产生负面影响。

（2）要选择新鲜的食材，瘦肉、鸭肉要去除血水，以免影响口感。

（3）煮制时间不宜过长，否则会导致食材煮烂。

4、适宜人群

羹汤药膳适宜于各种人群食用，尤其适宜于下列人群

（1）易疲劳、体弱多病的人群。

（2）孕妇、产后康复人群。

（3）胃肠不好，消化不良的人群。

总之，羹汤药膳是一种既有美味又有养生效果的饮食方式，吃起来既能满足味觉享受，又能调理身体。大家可以根据自己的口味和需要进行不同的搭配，享受健康生活。