白鸽药膳（营养健康的白鸽食材和配方）

白鸽是一种营养价值很高的食材，能够滋补身体，对于一些人群尤其有益。本文介绍了一些白鸽药膳的配方和优点。

1. 白鸽汤

材料白鸽（1只）、黄芪（15克）、枸杞（15克）、红枣（6个）、生姜（2片）、清水适量

制作将白鸽去毛、将所有材料加入清水中，用慢火炖2个小时左右即可。

功效此汤可抗氧化、抗疲劳、提高免疫功能、滋阴润燥，适合身体虚弱、免疫力差、易感冒的人食用。

2. 白鸽粥

材料白鸽（1只）、黑米（50克）、红枣（10个）、枸杞（适量）、清水适量

制作将黑米和红枣洗净，白鸽去毛、将黑米、红枣、白鸽和适量清水放入煲中，用大火烧开后转小火煲1个小时左右，撒上枸杞即可。

功效此粥可滋阴润肺、养血安神、促进睡眠、改善便秘，适合口干舌燥、精神不佳、便秘的人食用。

3. 白鸽炖蘑菇

材料白鸽（1只）、金针菇（100克）、香菇（2个）、生姜（适量）、盐、鸡精、清水适量

制作将白鸽去毛、将金针菇、香菇洗净，将生姜拍碎备用。将所有材料（除盐和鸡精外）加入煲中，用大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加盐和鸡精调味即可。

功效此菜可提高免疫力、滋阴润燥、润肺止咳，适合体质虚弱、易感冒、肺热咳嗽的人食用。

白鸽是一种营养价值很高的食材，上述几种药膳及菜品能够增强身体免疫力、滋补身体、润燥止咳、养肾健脾等功效，食用时应根据个人体质和需求进行选择。