秦皇岛徽菜大爆炸，你绝对不能错过的美食之旅

秦皇岛是北京及天津周边居民消夏避暑的“后花园”，也是满足美食追求的天堂之一。近年来，秦皇岛的徽菜美食逐渐走俏，其特色独具的口味深受人们的喜爱。下面，为大家介绍秦皇岛徽菜爆炸美食之旅！

1. 花雕煲鸡

花雕煲鸡是徽菜的代表，是秦皇岛特色的美食之一。以徽州传统的烹饪手法煲制而成，入口鲜嫩滑爽，令人回味无穷。在秦皇岛，可以到小鸡炖蘑菇老店、鸡煲等餐厅品尝到正宗的花雕煲鸡。

2. 姜葱龟

姜葱龟是一道充满徽州特色的徽菜，佐以姜葱，味道清香且不油腻。姜葱龟传统上多以鲜活的鳄龟制成，但在秦皇岛的各大餐厅也可品尝到以河鳖、山鸡等取代龟肉的美味佳肴。

3. 臭鳜鱼

臭鳜鱼，是徽菜中的名菜，脆鳞鲜美，口感独特，且香味浓烈。臭鳜鱼的配料丰富，包括腊肠、鲜木耳、蒜瓣、葱结等，使得香味更加浓郁。在秦皇岛，可以到臭鳜鱼二十四班、臭鳜鱼馆等餐厅品尝到正宗的臭鳜鱼。

4. 铜墙耳炮烤肉

铜墙耳炮烤肉是秦皇岛有名的烧烤之一，将肉类经过腌制，用特制的铜墙炮烤制而成，烤制过程中，会飞溅出肉汁，使得肉质鲜嫩，口感清脆，散发出阵阵香气，让人垂涎欲滴。

秦皇岛的徽菜美食不仅拥有浓郁的地域文化特色，更注重烹调的健康与卫生，独具特色的美食味道更是让人回味无穷，为秦皇岛的美食界添加了新的一道亮丽风景线，来秦皇岛旅游不仅可以欣赏海滨美景，更可以品尝美食享受美好的味觉之旅。