宣城徽菜哪家饭店好吃（品尝宣城地道徽菜推荐）

本文主要涉及宣城徽菜哪家饭店好吃，以及推荐宣城地道徽菜的问题。

1. 宣城徽菜哪家饭店好吃？

宣城是典型的徽州菜系的代表城市，因此在宣城很多餐厅都能品尝到正宗的徽州菜。以下是一些知名的宣城徽菜饭店

（1）御品徽菜

御品徽菜是宣城有名的徽菜饭店之一。这里的菜品口味纯正，烹饪水平高超，价格也比较实惠。推荐菜品有徽式熏鸭、清蒸刘江螺、上汤鲍、大块鲈鱼、糟卤花球等。

（2）徽园菜馆

徽园菜馆的菜品做工精细，摆盘优美，食材新鲜，口感。菜品种类丰富，价格适中。推荐菜品有徽式叫化鸡、天然松茸炖鸡汤、荷叶肉、醋溜配鸭、鲜辣炒肚丝等。

（3）梵宫饭店

梵宫饭店是宣城比较的徽菜饭店之一，菜品价格略高，但口感和烹饪技艺都非常优异。推荐菜品有徽式黄鱼、梅菜扣肉、鸳鸯花雕鸡、火腿开片等。

2. 推荐宣城地道徽菜有哪些？

宣城地道徽菜种类繁多，以下是一些值得品尝的代表菜品

（1）徽式叫化鸡

叫化鸡是徽州特色菜品之一，做法简单，味道。宣城的叫化鸡特点是食材新鲜，肉质鲜嫩，酱汁香醇。的叫化鸡应选用土鸡，肉质鲜美，口感。

（2）黄山熏肉

黄山熏肉是徽州的传统美食，宣城的黄山熏肉口感鲜美，烟熏味十分浓郁。制作黄山熏肉的关键在于选用好的猪肉，腌制时间和熏制时间的把握。

（3）徽式熏鸭

徽式熏鸭也是徽州特色小吃之一，宣城的熏鸭以选用优质土鸭为原材料，烹饪工艺独特，口味鲜美，具有很高的营养价值。

（4）清蒸刘江螺

刘江螺是宣城的土特产，肉质细嫩，味道鲜美。清蒸刘江螺时，客家面、葱末、姜末、蒜泥等来调味，口感别具一格。

宣城是徽州美食的代表城市，餐厅众多，品尝地道徽菜不是难事。无论选择哪家餐厅，重点在于选用新鲜的食材，烹饪工艺精湛，这样品尝出来的味道才能更加纯正美味。