挑战你的味蕾，尝试制作美味药膳鸡子

药膳是中国独特的美食文化，不仅能美容养颜，还有助于健康。药膳食材多种多样，其中常见的就是鸡子。今天，我们就来挑战一下自己的味蕾，尝试制作一道美味药膳鸡子吧！

制作一道美味药膳鸡子需要以下食材和调料

1.鸡蛋3个

2.当归3克

3.枸杞8克

4.红枣3-5颗

5.蜂蜜适量

1.准备好所有的食材和调料，把红枣洗净，用温水浸泡5分钟。

2.将鸡蛋打进碗中，打散备用。

3.将当归用清水浸泡20分钟去除杂质后，切成小段备用。

4.将枸杞用清水洗净备用。

5.将红枣用虫刀切成花瓣状。

6.将炒锅加热六成热，加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌。

7.当鸡蛋即将凝固时，加入当归、枸杞、红枣花瓣，翻炒均匀。

8.将蜂蜜倒入炒锅中，继续炒匀即可出锅装盘享用。

1.当归独特的香气能调节气血，但是过量食用会出现潮热、口干、口臭等症状，在3克以内使用。

2.枸杞能保养肝肾，但是过量食用会出现头晕、口干、目痛等症状，不要超过10克。

3.红枣能补气养血，但是质量上乘的红枣会糯软，所以需要提前一晚用清水洗净浸泡，选择用虫刀切成花瓣状，不仅口感更佳，还能增加美感。

4.药膳鸡子能美容养颜，但是对于早期怀孕、慢性病患者、年龄太小的人群慎食。

制作一道美味药膳鸡子，需要食材准备、炒煮的操作和注意事项的掌握。我们可以根据自己的口味和需要添加不同的调料，满足味蕾和身体的双重需求。多尝试，多发现，让药膳美食又减少了几分陌生感，多一些亲近感。