如何制作营养健康的牛大力药膳（让你的身体更强壮）

牛大力药膳是一道传统的补益料理，拥有极高的营养价值和强大的补益功效。以牛肉为主要食材，结合了多种中药材和天然食材，可以有效提升身体免疫力，增强体力和抵抗力。下面就让我们来学习如何制作营养健康的牛大力药膳。

1.牛肉500克

2.枸杞适量

3.干山药适量

4.红枣适量

5.当归片适量

6.葱姜蒜适量

7.料酒适量

8.盐适量

制作方法

1. 将牛肉切成小块，放入锅中焯水，将肉的表面焯烫不再有血水渗出。

2. 去掉焯水，可以见到表面的油脂，将牛肉洗净备用。将红枣、干山药、当归片、枸杞洗净，备用。

3. 倒入适量油，油热后放入葱姜蒜，爆香后放入牛肉，煸炒牛肉变色。

4.加入料酒煮无味，放入适量清水，加入红枣、干山药、当归片、枸杞，大火煮沸后转为小火炖煮2小时。

5. 炖煮牛肉变为软烂，加盐调味即可。

营养价值

牛肉富含高质量的蛋白质和多种必需氨基酸。而山药、红枣和当归片等中药材能够提升身体免疫力，调节身体内部平衡，对于贫血等症状有一定的缓解作用。此外，枸杞还可以促进视力保健，是一种的中草药和保健食物。

总之，制作营养健康的牛大力药膳不仅可以尝到美味佳肴，还能提升身体免疫力，增强体力和抵抗力，是一道非常健康的食谱。建议大家将其加入个人的菜单中，每周食用一次，对身体健康有很好的保障作用。